آرد گندم فله

غلات
ویژگی های محصول:
  • نوع کالا: آرد
  • جنس: گندم سفید
  • پشتیبانی عالی ۲۴ ساعته، ۷ روز هفته
  • بازگشت وجه در صورت عدم رضایت
  • اصالت کالاها از برترین برندها
  • تحویل سریع در کمترین زمان ممکن

در انبار موجود نمی باشد

آرد گندم کامل آردی است که از حاوی تمام اجزاء دانه گندم، (مغز) اندوسپورم، جوانه پنهان و سبوس تهیه شده است.

وجود سبوس گندم در آرد کامل، مانع تکامل گلوتن شده و لذا محصول پخته شده آرد کامل سنگین‌تر از محصول پخت از این آرد می‌باشد.

به زبان ساده‌تر این آردی است که هیچ یک از اجزاء گندم طی فرآیند تبدیل به آرد از آن جدا نمی‌شود.

اگر خمیر تهیه شده آرد را با آب یا محلول رقیق نمک شستشو نمایید.

بعد از شستشوی کامل و خروج آرد، ته ظرف یک ماده چسبناک می‌بینید که به آن گلوتن می‌گویند. این ماده همان چیزی است که باعث چسبندگی خمیر و ورز آمدن آن می‌شود.

گندم‌ها را به دو نوع سخت (Hard Wheat) و نرم (Soft Wheat) تقسیم می‌کنند. گندم سخت پروتئین بیشتری دارد و همین امر میزان گلوتن آرد حاصل از آنرا نیز افزایش می‌دهد.

از این آرد ، مخصوصاً در تهیه ی بیسکوییت‌های سبوس‌دار یا دیجستیو که در ایران به بیسکوییت‌های ساقه طلایی معروف است استفاده می‌کنند.

در تهیه‌ی این بیسکوییت‌ها از دانه و سبوس گندم در کنار هم استفاده می‌شود و بسیار مغذی می‌باشند.

آرد کامل به سبب داشتن سبوس زیاد قهوه‌ای رنگ است.

پروتئین گندم از لحاظ غذایی فوق العاده پر انرژی هست بخصوص سبوس «پوسته خارجی گندم» که دارای پروتئین زیادی هست.

ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین‌های گروه « B- E- C-A » می‌باشد.

سبوس حاوی فیبر، مقدار کمی پروتئین و مقادیر قابل توجهی ویتامین ای، ویتامین‌های گروه ب، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و فیتوشمیکال است.

شما با مراجعه به فروشگاه اینترنتی لندوکس آرد گندم  را انتخاب و خرید کنید.

نوع کالا

آرد

جنس

گندم

وزن

1 کیلو

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آرد گندم فله”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

3721+ محصولات
4150+ سفارشات تکمیل شده
5190+ کاربران
40+ مطالب وبلاگ

پرداخت آنلاین

مجوزهای اینماد - نشان ملی

خبرنامه لندوکس

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت