ارد گندم
آرد یکی از اصلیترین اجزا در تهیه غذاها و مواد خوارکی است.
آرد در تهیه انواع کیک، حلوا، خمیر پیتزا و پیراشکی، نان و برای غلیظکردن انواع غذاها مانند سسها کاربرد دارد.
یکی از پرکاربردترین مصرفهای آرد در پخت شیرینی است.
میزان سبوس گیری این آرد بسیار زیاد است.
این آرد از قسمت مرکزی آندوسپرم گندم تهیه می شود و درجه استخراج سبوس آن تا بالای 25درصد میرسد.
فرآوری بیشتر، نرمتر و سبکتر این محصول سبب شده تا برای تهیه انواع محصولات قنادی هم مناسب باشد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.