لندوکس بزرگترین فروشگاه آنلاین شهر زنجان | خرید آنلاین خانه و آشپزخانه – ورزشی – میوه – صنایع دستی – موبایل – کتاب
پاپایه یا خربزه درختی
پاپایه یا خربزه درختی (نام علمی: Carica papaya) است.
درختی کوچک دارای یک ساقه به ارتفاع ۴ تا ۱۰ متر است.
این درخت دارای برگهایی بزرگ به ابعاد ۵۰ تا ۷۰ سانتی است.
اندازه میوه آن۱۵ تا۴۵ سانت در طول و قطر آن۱۰ الی ۳۰ سانت بوده است.
رنگ پاپایهموقعی که رسیده باشد زرد کهربایی تا کمی نارنجی است.
گروه: طالبی‌ها
مکان: نواحی گرمسیری
انواع: پاپایه زرد، پاپایه سبز، پاپایه سرخ
پاپایا گیاه بومی آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی است
سراسر جزایر واقع در دریای کاریب، فلوریدا و چند کشور آفریقا شده‌است.
این محصول کشاورزی در هند، استرالیا، مالزی، اندونزی، فیلیپین، ایالات متحده، هاوایی و جنوب شرقی ایران نیز رشد می‌کند.
پاپایا با طعم خوب و حالت لطیفی که دارد در سالادِ میوه بسیار فوق‌العاده‌است.
از پاپایا پوره نیز تهیه می‌کنند.
همچنین پوست کردن و خارج کردن دانه‌های پاپایا آسان است.
پاپایه‌های هاوایی از نوع مکزیکی آن معمول تر و خوشمزه ترند.
نوع زرد آن که راحتتر ثمر می‌دهد به محض رسیدن آماده خوردن است و بهتر است خنک مصرف شود.
نوع سبز پاپایه در اتاق‌های حرارتی پس از چند روز به عمل می‌آید و آمادهٔ خوردن می‌شود.
مردم جنوب شرق آسیا پاپایهٔ سبز را پس از خرد کردن و پختن داخل سالاد می‌ریزند.
کشت پاپایا در ایران
پاپایا در ایران به صورت عمده کشت نمی‌شود،
در استان سیستان و بلوچستان و خیلی کم در استان هرمزگان و ب یزد، بوشهر و نی‌ریز فارس کشت می‌شود.
به گفته سازمان جهاد کشاورزی استان؛
سیستان و بلوچستان، سطح زیر کشت پاپایا در این استان مجموعاً به ۲۵ هکتار می‌رسد.
ارزش غذایی
پاپایا، خام
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی ۱۷۹ کیلوژول (۴۳ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۱۰٫۸۲ g
قندها ۷٫۸۲ g
فیبر ۱٫۷ g
چربی ۰٫۲۶ g
پروتئین ۰٫۴۷ g
ویتامین آی معادل ۴۷ میکروگرم (۵٪)
– بتاکاروتن ۲۷۴ میکروگرم (۳٪)
– لوتئین و زآکسانتین ۸۹ μg
ویتامین ب۱ (تیامین) ۰٫۰۲۳ میلی‌گرم (۲٪)
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۰۲۷ میلی‌گرم (۲٪)
ویتامین ب۳ (نیاسین) ۰٫۳۵۷ میلی‌گرم (۲٪)
پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) ۰٫۱۹۱ میلی‌گرم (۴٪)
اسید فولیک (ویتامین ب۹) ۳۸ میکروگرم (۱۰٪)
ویتامین C ۶۲ میلی‌گرم (۱۰۳٪)
ویتامین E ۰٫۳ میلی‌گرم (۲٪)
ویتامین K ۲٫۶ میکروگرم (۲٪)
کلسیم ۲۰ میلی‌گرم (۲٪)
آهن ۰٫۲۵ میلی‌گرم (۲٪)
منیزیم ۲۱ میلی‌گرم (۶٪)
منگنز ۰٫۰۴ میلی‌گرم (۲٪)
فسفر ۱۰ میلی‌گرم (۱٪)
پتاسیم ۱۸۲ میلی‌گرم (۴٪)
سدیم ۸ میلی‌گرم (۰٪)
روی ۰٫۰۸ میلی‌گرم (۱٪)
لیکوپن ۱۸۲۸ µg
برای خرید کالا های مشابه از فروشگاه اینترنتی لندوکس لطفا کلیک کنید
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.