لندوکس بزرگترین فروشگاه آنلاین شهر زنجان | خرید آنلاین خانه و آشپزخانه – ورزشی – میوه – صنایع دستی – موبایل – کتاب
پروتئین ازجمله مواد غذایی است که برای بسیاری از عملکردهای بدن لازم و ضروری است. پروتئین در سوخت‌وساز تا عضله سازی در بدن انسان مؤثر است. یکی از خواص پنیر این است که به‌واسطه تولید آن توسط فرایند متابولیکی قابلیت هضم آسانی در بدن دارد.
پنیر سفید صباح 350 گرمی
(پنیر سفید صباح 350 گرمی)پنیر یکی از گونه‌های لبنیات است که از شیر تهیه می‌شود.
پنیر را از دَلَمَه‌شدن شیر، معمولاً شیر گاو، گاومیش، شتر، بز و گوسفند تهیه می‌کنند.
شیر از طریق کشت باکتری‌ها ترش (اسیدی) می‌شود.
سپس با اضافه شدن آنزیم مایه پنیر (Rennet) یا یک جایگزین (مانند اسید استیک یا سرکه) دلمه می‌شود و شیر بسته‌شده و آب پنیر به‌دست می‌آید.
بیشتر پنیرها در درجه حرارت پخت‌وپز ذوب می‌شوند.
انواع پنیر:
- پنیرهای با رطوبت کم (۱۳ تا ۳۴ درصد) شامل پنیر دومان، پنیر پارمیجانو (پارمسان)، پنیر ریکوتای خشک، پنیر گجی توست و پنیر میزوست می‌شوند.
- پنیرهای با رطوبت متوسط (۳۴ تا ۴۵ درصد) شامل پنیر ادام، پنیر سفید فتا، پنیر سوئیس، پنیر چدار، پنیر گودا و پنیر لیقوان است.
- پنیرهای با رطوبت زیاد (۴۵ تا ۵۵ درصد) شامل موتزارلا، کممبرت، پنیر محلی، پنیر پیتزا و پنیر آبی می‌شوند.
- پنیرهای با رطوبت خیلی زیاد (۸۰ تا ۸۵ درصد) شامل پنیر کوتاژ، ریکوتا، پنیر ایمپاستاتا، پنیر نوفشاتل و پنیر خامه‌ای است.
تاریخچه :
پنیر یک مادهٔ غذایی باستانی است که ریشه آن به دوران پیش از تاریخ بر می‌گردد.
هیچ‌کس نمی‌داند چه کسی و در کجا اولین پنیر درست شده‌است،
اما زمان‌های قدیم در مصر، یونان و روم باستان یک غذای محبوب به‌شمار می‌رفته‌است.
اما بهترین سناریویی که برای تولید اولین پنیر پذیرفته شده‌است به ۱۰٬۰۰۰ سال پیش در منطقه‌ای از خاورمیانه یا آسیا بر می‌گردد؛
جایی که چوپانان از شکم خالی بزها بجای وسیله‌ای برای حمل شیر تازه استفاده می‌کردند.
برای خرید و دریافت این محصول و محصولات مشابه درب منزل از فروشگاه اینترنتی لندوکس کلیک کنید .
تمام محصولات فروشگاه اینترنتی لندوکس با تخفیفات ویژه در اختیار ملت عزیز ایران قرار می گیرید .
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.