• بلاگ 15 بهمن 1398

  رازهای سرآشپز در پخت برنج دم سیاه

  علت نامگذاری این برنج ایرانی به برنج دم سیاه، به خاطر رنگ ریشک یا دم شلتوک آن است که سیاه رنگ می باشد. این برنج یکی از انواع برنج های ایرانی با کیفیت عالی است که از خانواده برنج های صدری به حساب می آید. البته به برنج دم سیاه، طارم دم سیاه هم گفته می شود. ادامه مطلب...